Бразилия - русский портал : Forum / topic http://www.brasileiro.ru/ Бразилия - сайт русских в Бразилии. Информация о Бразилии, визы, русскоязычный форум, туризм, иммиграция, бизнес, внешняя торговля. ru-rus'); // Варианты: 'ru 2024-03-28T13:30:38+03:00 admin@nospam.com hourly 1 2000-01-01T12:00+00:00 Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 Кто-нибудь знает, почему здесь ни черта кисломолочного нет, ни творога нормального , ни сметаны. Бактерии что-ли не выживают в ентом климате? Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 andrew11 Да уж, не выживает тут бактерия.А еще селедка не ловится и гречка не растет! Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 FIREBAT В супермаркете еще недавно была сметана....смотри внимательней Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 andrew11 На?ел в самом далеком углу самого боль?ого супермаркета сметану. Называется оказывается сметана на чистом бразильском языке как "Sour Cream"! Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 slonenka1 Девушки, не совсем в тему вопрос. Что здесь дрожжи? Fermento? Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 Opiumsmoker Если хотите зернистый творог - то это просто quiejo cottado. В любом молочном отделе, всех супермаркетов. Мне нравится в синей банке с красной коровкой. Правда, сырники из него у меня не получились:)Slonenka1, дрожжи - fermento em po. Есть свежие дрожжи, как и у нас, тоже в молочном отделе в холодильнике рядом с маслом. А есть еще fermento em po quimico - так это разрыхлитель. Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 slonenka1 Спасибо! Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 mandarin Творог можно сделать за 5 минут. Берем любое молоко и йогурт. Смешиваем вместе, ставим на огонь и подогреваем, но не кипятим. Сливаем лишеюю жтдкость и получаем творог. Выходит правдо немного, но зависит от количества ингредиентов. Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 katerina Может кто-нибудь все-таки знает, есть ли в Сан-Пауло какой-нибудь магазин, где можно найти более-менее похожие на на? творог-сырки-кефир продукты? Со сметаной проблем нет, а вот все остальное...Очень тяжело безо всего этого бедному российскому желудку...  Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 Romano Сметана -Creme do leite fresco. У нас в некоторых магазинах (в Рио) продается. А кефир продается в любом Mundo Verde в холодильниках, в белых бутылках. Творог в Сендасах есть. Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 admin katerina написал(а) ... Может кто-нибудь все-таки знает, есть ли в Сан-Пауло какой-нибудь магазин, где можно найти более-менее похожие на на? творог-сырки-кефир продукты? Со сметаной проблем нет, а вот все остальное...Очень тяжело безо всего этого бедному российскому желудку...  Хоро?о тебе! ?збалована сметаной! А у нас даже она исчезла из-за неприятия данного продукта местными  жителями! Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 Natacha Ну вот, с первого раза не туда написала. Копирую своё сообщение:Как же я рада вас слы?ать , дорогие мои! Точнее, не слы?ать, а читать. ? проблемы-то все такие родные. ? про колбасу, и про сметану, и про творог-кефир. Я в Бразилии ужу 11 лет, так что потихоньку сжилась с нехваткой кое-чего. А кое-что научилась делать сама. Делаю сметану, солю селедку, пеку ржаной хлеб. Русский человек- он и в Африке русский. Рада, что на?ла этот сайт, а то меня в последнее время сильно мучает чувство под именем Ностальгия. Уже 5 лет не была в России. ? не представляю, когда смогу съездить. Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 andrew11 Ната?а, добрый день. Рады Вас слы?ать! Не могли бы Вы описать в подробностях изготовление ржаного хлеба в разделе кухни??ногда приходится покупать черный импортный хлеб по цена вы?е любого торта! Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 antonio В Сан Пауло в ?жиенополисе есть еврейский магаз где есть практически все. Адрес не знаю, но через таксистов находится. Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 Garota На мундо.ру где-то был рецепт ржаного хлеба для хлебопечки. Если интересно, могу найти. Когда-то там же Влад-Тупиниким давал рецепт ржаного хлеба своими руками - вчера весь вечер искала - не на?ла:( Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 Natacha Добрый день всем! У меня обращение к тем, кто живёт в Сан Паулу. Я не могу работать вне дома, потому что моему малы?у по состоянию здоровья пока нельзя ходить в садик. А стар?ая дочь всё растёт, растут и запросы, и плата за ?колу-балет-английский-театр. Ну так вот чтобы как-то помочь мужу-профессору математики (у которого размер зарплаты никак не поспевает за количеством расходов) я делаю на продажу пельмени, вареники, фар?ированные блинчики. Распространяю в основном среди коллег мужа. Вот думаю, может кто-нибудь соскучился по русской кухне? Если найдутся желающие на заказ пельменей, пи?ите мне на natachenka@ig.com.br A по поводу рецепта чёрного хлеба я конечно могу его поискать в кул. книге. Когда-то я сама тесто делала, на сегодня?ний день использую ел. хлебопечку. А в ручную делать чёрный хлеб- дело муторное. Ржаная мука здесь грубого помола и она такая клейкая, что отмывание кухни вспомиаю, как стра?ный сон. Пол года назад мой муж был в России и привёз мне 3 кг ржаной муки. Я стала её подме?ивать к местной муке, качество хлеба улуч?илось. Может быть, кто-нибудь знает, где в Бразилии можно купить ржаную муку не integral? Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 Natacha Да ничего не делили. Просто человек о?ибся в своём утверждении, а признать о?ибку не захотел. Ну и начал хамить. А я хамства не терплю.Хотя хамство на Руси неискоренимо. К сожалению. Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 Dom Pedro Ржаную муку для хлеба нужно сме?ивать с обычной иначе она не поднимется и будет клейкой. Есть мука Yoki (очень хоро?ая) и есть Mae Terra (чуть похуже). Дрожжи нужны не поро?ковые а свежие Fleischmann. Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 Natacha Дон Педро! Спасибо за совет. К сожалению, ничего нового для меня, потому что я пеку именно "серый " хлеб, а не чёрный. Что подразумевает сме?ивание п?енеичной муки с ржаной. По поводу дрожжей: действительно луч?е использовать свежие дрожжи, но хлебопечка тркбует использования сухих дрожжей. А вообще-то серый и также чёрный хлеб луч?е всего выпекать при помощи закваски- всегда оставлять кусочек теста для следующего замеса. Но это хоро?о тогда, когда хлеб печётся постоянно. А я стараюсь печь пореже, а то этот замечательный хлеб осядает на моих и так пы?ных бёдрах. Ржаную муку здесь можно купить разных марок. Стоит зайти в магазин натуральных продуктов. А также можно купить на развес на муниципальном рынке. Но, к сожалению, вся она integral. Что в общем-то не так уж и плохо, просто хлеб получается более тяжёлый. Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 Dom Pedro Да ну не вся она интеграл. Yoki например совер?енно нормального помола. ? "черный" хлеб тоже содержит п?еничную муку. Чисто ржаная мука не поднимется, будет просто тяжелый кирпич. Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 Natacha Я поищу муку марки Yoki. ? всё же в чёрный хлеб идет только ржаная мука. Вот отрывок из статьи о истории хлеба на Руси: "Тот черный хлеб, который ели на?и предки, отличается от сортов черного хлеба, которые производят сейчас тем, что приготовлен он был на закваске, остатках старого теста, заме?енного в хлебной таре. В ней содержалось боль?е витаминов, ферментов. Поэтому образующаяся в результате выпечки в такой посуде корочка – не только была самой вкусной, но и самой полезной частью хлеба. К черному хлебу относятся ржаной хлеб из обойной, обдирной и сеяной муки и ржано-п?еничный хлеб (с преобладанием более 50% доли ржи). Уже в средние века ". Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 Dom Pedro Эк Вы загнули. Еще бы вспомнили что при Петре Великом водка была 13 градусов Черный хлеб такой каким он нам известен всегда делался из смеси п?еничной и ржаной муки. Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 Natacha Неужели в Москве не пекут чёрный хлеб только из ржаной муки? Ай-яй-яй! Зачем же, позвольте вас спросить, в той же Москве производится следующи продукт: Закваска СОМБР применяется в хлебопекарной промы?ленности для изготовления продукции на основе ржаной и смеси ржаной и п?еничной муки. Тесто для хлеба из ржаной и смеси ржаной и п?еничной муки должно иметь более высокую кислотность, чем тесто из п?еничной муки, поэтому оно всегда готовится на заквасках.Наверное, только в других городах Росии выпекают определённые сорта хлеба только из ржаной муки. Уж простите, но в Омске и Томске точно выпекают. Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 Natacha Хлеб из ржаной и смеси ржаной и п?еничной муки. ?з ржаной обойной мукивырабатывают хлеб ржаной простой формовой и подовый и улуч?енные сорта:хлеб заварной, при производстве которого часть ржаной муки заваривают, добавляютсолод (5 %) и тмин (0,1 %), Московский—добавляют солод (7 %) и тмин (0,1%) Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 Natacha На этом я заканчиваю эту перепсику на данную тему с вами Дон Педро. Я просто очень люблю готовить и, судя по отзывам на?их друзей, делаю это очень и очень неплохо. Но существует столько разных рецептов приготовления одного и того же блюда, что надо быть очень осторожным в своих утверждениях. Всегда сначала нужно покопаться в кул. книгах (которых у меня много), да и интернет по?ерстить не ме?ает. Надеюсь, Дон Педро, вы на меня не в обиде. Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 Dom Pedro Да пожалуйста. Мне все равно что и из чего Вы печете. Я покупаю нормальный русский ржаной хлеб кирпичиком в Padaria Sao Jose, он даже луч?е того что сейчас делают в России и явно луч?е того что можем сделать я и Вы.Но поскольку Вы упомянули хлеб в Москве то самый московский из всех  хлебов делается как раз из смеси: Бородинский -мука ржаная обойная (80 %), п?еничная II с. (15 %), красный солод, патока, сахар, тмин, анис или кориандр. Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 Natacha Ну зачем же хамить, молодой человек? Я никогда не утверждала, что муку никогда не сме?ивают, вернитесь наверх и перечитайте. Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 Dom Pedro Да мне собственно все равно. Хоть из обойного клея. Я хотел Вам посоветовать хоро?ую муку, и правильный рецепт черного хлеба (тем более что Garota им тоже интересовалась) а не вступать в неинтересную мне дискуссию по поводу того что производится в каком городе и из чего. Раз Вам это не нужно, то мне тем более. Давайте закроем тему. Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 antonio Сме?но, даже не понятно, что не поделили =) Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 Dom Pedro Ната?а, чисто ржаного хлеба в Москве на моей памяти (1963-1989) не было. Очень может быть, что сейчас его делают. Не знаю, я уже почти 20 лет живу за границей и в России не бываю. ?з чего Вы делаете хлеб и делаете ли вообще мне действительно все равно.Так что "хамить" Вам никто и не думал, а вот навязчивость и стремление к "выяснению отно?ений" и "кто что сказал" это действительно типично советская черта.  Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 Dom Pedro Похоже что и этот форум сворачивает в сторону..............Пост удален модератом. Будьте к друг другу вежливы. Пользуйтесь смайликами. Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 admin Надо попробовать. Что значит Традисао ? марка молока или просто молоко не "долгоиграющее"? Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 Cellista-AM Вот, рекомендую - кефир в продаже и вся информация по его приготовлению: http://www.bpg.com.br/bpg/novaloja/view.php?l=hamashihaСметаны в магазинах не встречал, поэтому готовлю сам : литр молока Tradiçao на стаканчик натурального йогурта Nestle. Поставить в теплое место и дать закиснуть. 24 часа вполне достаточно. По вкусу - вполне прилично - меня устраивает... Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 Cellista-AM Tradiçao это  такая же марка, как Parmalat, Nestle, и т.д.Пробовал из других йогуртов и марок молока, но получается не так вкусно... Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 Dr.Silva Cellista-страница на которую вы дали ссылку не существует Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 admin Dr.Silva написал(а) ...Cellista-страница на которую вы дали ссылку не существует Если ссылка дается в виде простого текста, то из нее нужно удалять ненужные пробелы. Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 lanthilda Сметану можно купить в каждом арабском ресторанчике в Сан-Пауло, там, где эсфиги и сладости продаются. Называется coalhada seca.Возле метро Бригадейро видела в 4 местах. Стоит по 3-5 реалов 200 грамм. Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 Hanna MC Заказала у Natacha блинчики себе на праздник. Очень понравилось. Рекомендую!!! Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 admin Доставка по регионам есть? :-) Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 Natacha admin, вы ?утите, да? У меня видимо чувство юмора немножко атрофировалось. Уж я и так прочитала, и эдак и все ж не пойму. Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 Elena_N Дорогие форумчане!У меня вопрос по поводу йогуртов. Все йогурты, которые я тут встречала, очень жидкие, практически питьевые. Может быть кто-то из вас встречал что-то наподобие творожного йогурта, или обычный творог?Например, наподобие творожной активии (картинку прикладываю)Заранее спасибо!<div class='spacer'>[ изображения отключены ]</div> Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 NataLia_Santana А как вы относитесь к ежедневному поеданию риса и фасоли??? Если честно, то уже за месяц я от этого устала...)) Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 Elena_N NataLia_Santana, я не ем каждый день рис и фасоль:)) Только в гостях))) Мы готовим дома то, что нам нравится: что-нибудь из итальянской кухни, рис я люблю с болгарским перцем и морковкой, иногда я готовлю что-нибудь из русской кухни, ну то есть, как я это себе представляю:))) Недавно приготовила тушёную капусту с сосисками, как ни странно, пошло на ура:))) Но вот по кисломолочным продуктам очень скучаю..((( И тоску мою ничем не унять!... (только творогом) Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 Opiumsmoker Творог тут или рикотта или queijo tipo cottage:) Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 Elena_N Буду пробовать сама сделать по рецепту, что Долорес тут приводила и ещё жду ответа от папы, он в деревне как-то делал, кажется, из молока только. Как получится какой-то результат, обязательно напишу. Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 Dolores Claiborne Opiumsmoker написал(а) ...Творог тут или рикотта или queijo tipo cottage:)Можно я здесь позанудствую?Рикота, от отличае от творога, делается из обрата. А творог из кислого молока, поэтому он содержит молочную кислоту, полезную для организма. Также в рикоту добавляют сливки для жирности. т.е. рикота будет всегда жирнее и калорийнее творога.У нас кейжо типо котадж не продают, я по крайней мере не встречала, а может просто не рассмотрела. Он продается в отделе где масло и сыры ведь? Он продается соленый или нет? Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 NataLia_Santana я тоже спросила про этот сыр типо котадж, видимо в моем городе тоже его не продают, ибо не знают что это( Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 Elena_N Девочки, по-моему этот queijo tipo cottage - это совсем не то.. Технически, я думаю, это творог, но по вкусу.. Это напоминает белый зернистый творог типо вот этого, что на картинке, что некоторые мои подруги в салат добавляют вместо белого сыра и заправки одновременно... Но это совсем никак не то, что мы ели в детстве да или даже не в детстве, а просто обычный творог в пачках в россии.<div class='spacer'>[ изображения отключены ]</div> Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 Dolores Claiborne Elena_N написал(а) ...<div class='spacer'>[ изображения отключены ]</div>То, что у Вас на картинке, как и котадж сыр делают по-другому, чем творог. Его делают из молока с добавлением лимонной кислоты, от чего молоко сворачивается, а потом кипятят и зернышки отделяются.А творог делают из кислого молока, когда в молоке появляются молочно-кислые бактерии, что позволяют молоку свернуться в зернышки, а затем также кипятят, что бы эти зернышки отделить.Поэтому в твороге есть молочно-кислые бактерии, что полезны, а в котадж сыре они еще не успевают появиться, отсуда и вкус разный.Хотя я здесь еще коттадж сыр не ела, ела только в Англии, где это сыр продается соленым и иногда с разными добавками типа ананаса или пертушки и да, в салат и бутеры его не плохо положить, но он похож на творог только консистенцией, но не вкусом. Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 Sve По поводу тоски по кисломолочным продуктам: я привезла из России кефирный гриб и делаю кефир из молока, хорошая альтернатива местным йогуртам Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 Dolores Claiborne Sve написал(а) ...По поводу тоски по кисломолочным продуктам: я привезла из России кефирный гриб и делаю кефир из молока, хорошая альтернатива местным йогуртам Поделитесь грибом! А молоко какое грибу даете? Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 brasiliense Dolores Claiborne написал(а) ...У нас кейжо типо котадж не продают, я по крайней мере не встречала, а может просто не рассмотрела. Он продается в отделе где масло и сыры ведь? Он продается соленый или нет?Да, там, где масло и сыр. У нас стоит рядом с Creme de Leite. Несолёный (ну, тот, который мне попадался). Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 Sve Dolores Claiborne написал(а) ...Поделитесь грибом! А молоко какое грибу даете?Поделиться могу с удовольствием, он растёт Я в Салвадоре. А Вы где?Молоко обычное UHT 3%. Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 Dolores Claiborne brasiliense написал(а) ...Да, там, где масло и сыр. У нас стоит рядом с Creme de Leite. Несолёный (ну, тот, который мне попадался).Спасибо, поищу. Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 Dolores Claiborne Sve написал(а) ...Поделиться могу с удовольствием, он растёт Я в Салвадоре. А Вы где?Молоко обычное UHT 3%.Оххх! А я в Куритибе...слишком далеко, видимо не судьба Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 Светка Мое стояло двое суток, мне все казалось, что оно еще не скисло, может, потому что у нас дома прохладно. на жаре быстро скиснет. Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 Светка Сделала домашний творог из вот такого молока:[ изображения отключены ]Нужно оставить молоко в тепле, скисшее молоко поставить на огонь, довести почти до кипения, сцедить воду и творог готов. Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 karamel А мне соленый queijo tipo cotagem попадался! и кстати в нем есть кисломолочные бактерии, на упаковке в составе указаны... в супермаркете Ямауши стоит в холодильнике рядом с маслом и рекейжао! Re: Где же здесь кисломолочные продукты? http://www.brasileiro.ru/e107_plugins/forum/forum_viewtopic.php?53 2024-03-28T13:30:38+03:00 ANJO А на какое время ставить в теплое место?